Balsamico azijn, BBQ, Garlic clove, Majoraan, Oregano, Pesto, Recipe, Rozemarijn, Salie
Balsamicopesto marinade
Van dit goede weer krijg ik zin om te gaan BBQ-en. Een goede marinade voor het vlees kan hierbij natuurlijk niet ontbreken. In ‘Het Barbequeboek’ van Albert Heijn staan een aantal lekkere marinades, waaronder eentje van balsamico en pesto. De schouderkarbonade of een ander stuk vlees wordt hier erg lekker van!
Ingrediënten
3 el balsamico azijn
2 el groene pesto
2 teentjes knoflook
1 tl majoraan
1 tl salie
1 tl oregano
1 tl rozemarijn
Klop allle ingrediënten in een schaal door elkaar. Bestrijk je vlees met de marinade. Laat het afgedekt minimaal 30 minuten en maximaal een dag marineren.
(Receptbron: Het Barbequeboek)
Author of this article is Dennis
Ah, een eigenaar van het Barbecueboek! Onmisbaar in de keuken (en daarbuiten), zeg ik altijd.
Erg interessante weblog hier, ik ben het vandaag pas tegen gekomen, maar ik ga het mooi eens allemaal door spitten de komende weken!