Kookjegek.nl
Kookjegek.nl //
Comment Icon
Pesto crostini 13 Feb
tagArugula, Bruine boterham, Italië, Pesto, Recipe, Voorgerecht

Pesto crostini

Aangezien ik niet de hele avond in de keuken wilde staan had ik naast de stoofpot van kip wel een simpel voorgerecht in gedachte. Al snel kwam ik in mijn zoektocht een Italiaans voorgerecht tegen genaamd pesto crostini. Inclusief het voorverwarmen van de oven was ik in een kwartier hiermee klaar.

Pesto crostini 

Ingrediënten (4 personen)
8 bruine casinoboterhammen
1 teentje knoflook
4 el olijfolie
potje pesto peperoni
30 gram rucola

De korsten van de boterhammen verwijderen. Maak een mengsel van de olijfolie en geperste knoflook en smeer het in met een kwastje. Snijd de boterhammen in vieren en bak ze in 5 minuten in een voorverwarmde oven van 225 graden. Besmeer ze daarna met de pesto peperoni en stukjes rucola.

(Receptbron: Allerhande)

Leave a Reply

You can use these XHTML tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>