Category: Danish blue

  • TGRWT #10 Danish blue parfait

    Just before the deadline I managed to create a dish for They Go Really Well Together. During round #10, hosted by EatFoo(d), we had to combine pineapple and blue cheese. I made a parfait of Danish blue and served it with caramalized pineapple.

  • Portobello risotto

    Bij een bezoek aan de Lidl wat mooie producten op de kop kunnen tikken. Waaronder wat biologische portobello’s. Deze heb ik gevuld met een risotto die ik al eerder had gemaakt, geïnspireerd door een recept van Allerhande.