Kookjegek.nl

Category: Drank

  • Latte art

    Sinds een kleine week ben ik de trotse bezitter van een rvs stoomkan. Melk opschuimen voor een cappuccino gaat een stuk makkelijker. Daarnaast kan ik met deze stoomkan ook beginnen met latte art, het schenken van figuren in je cappuccino.

  • Verse jus

    Gaat niets boven een goed glas vers geperste sinaasappelsap!

  • Cappuccino

    Er zijn verschillende varianten van espresso zoals je in dit filmpje kan zien. Een van de bekendste is de cappuccino. Deze variant met melkschuim en melk drink ik zelf eigenlijk nooit. Maar vandaag heb ik weer eens geprobeerd er thuis een te maken. Belangrijk is daarbij het opschuimen van de melk, Jeroen Veldkamp legt in…

  • CoffeeCompany

    Vrijdag 20 april is het zover. De opening van een nieuwe vestiging van de bekende koffieketen CoffeeCompany vindt dan plaats. Ditmaal zal er een nieuwe CoffeeCompany openen buiten Amsterdam. En wel in mijn eigen stadje Utrecht, aan de Vismarkt nummer 2. Ik ben erg benieuwd hoe het er uit ziet en ga dan ook zeker…

  • Drinkblog

    Een paar weken geleden liep ik in mijn Jenever synoniemen zoektocht tegen een leuke site aan genaamd drinkblog. Een blog die in het teken staat van je raad het al, drank. Deze week staat dus drinkblog.nl in de spotlight op culiblog zaterdag.   Op deze blog kan je vooral veel informatie vinden over de laatste ontwikkelingen in…

  • Jenever synoniemen – deel 2

    Twee weken geleden schreef ik al over een aantal jenever synoniemen. Vandaag kwamen er op mijn werk weer twee voorbij, Schiedammertje en Spek. De eerste lijkt me een logische benaming aangezien Schiedam van oudsher de Nederlandse jeneverstad is. Maar de tweede klonk toch wat minder logisch en die heb ik ook nog nergens kunnen terug lezen.  De vriendelijke meneer wist mij…

  • Caffè Mocha

    Na de verschillende koffies met alcohol (Irish coffee & Napolitaanse koffie) is het vandaag tijd voor een wat zoetere koffie, caffè Mocha. Een sterke koffie met een laag chocoladesiroop, voor de echte zoetekauw dus.   Ingrediënten (1 persoon) 2 el chocoladesiroop 120 ml sterke koffie 120 ml warme volle melk melkschuim of slagroom cacao Giet…

  • Jenever synoniemen

    Tijdens mijn werk in de bediening van een restaurant krijg ik nog weleens een bestelling door waar ik niks van begrijp. Meestal gaat het dan om synoniemen van alcholische dranken, in de meeste gevallen die van jenever. Borrel, neut, klare, veel heb ik er al voorbij horen komen. Ik heb op internet eens opgezocht en kwam tot…

  • Napolitaanse koffie

    Het is weer tijd voor het maken van een nieuwe variant koffie. Na de Irish coffee van afgelopen dinsdag is het vanavond tijd voor een Napolitaanse koffie.   Ingrediënten (1 persoon) Borrelglaasje Vieux Kop espressokoffie Dunne room Snufje kaneel Verwarm een theeglas met water en zet ondertussen de espressokoffie. Vul het glas met een borrelglaasje…

  • Irish coffee

    Na het onlangs nog even kort gehad te hebben over hoe een goede kop koffie te zetten wil ik het vandaag hebben over een van de bekendere koffie varianten, Irish coffee. Als ik wikipedia mag geloven is het een drankje dat nog niet zo lang bestaat, pas sinds 1942. Ik heb hem weleens gedronken maar…