Category: Wist u dat vrijdag
-
Mango
Wederom een tropisch stuk fruit dat in de aandacht staat op Wist u dat vrijdag. Deze keer de zoete en kleurrijke mango die ik gisteren voor mijn caffè Chicago heb gebruikt. Een ander lekker drankje is trouwens mangolassi, dat zal ik binnenkort ook weer eens maken.
-
Avocado
Van de week was ik na een bezoek aan de supermarkt in het trotse bezit van twee onrijpe avocado’s. Een vrucht waar ik eigenlijk maar heel weinig vanaf weet en ook nog geen idee heb waarin ik ze ga verwerken. Â Wist u datjes Het natuurlijke verspreidings- gebied van de avocado (Persea americana) is tropisch…
-
Kiwi
Een van de lekkerste vruchten vind ik toch wel de Chinese kruisbes, beter bekend onder de naam kiwi. Reden genoeg om de kiwi te belichten op deze Wist u dat vrijdag. Â Wist u datjes Oorsprong Oorspronkelijk komt de kiwi uit China, waar de vrucht al vele eeuwen bekend is. In 1906 werden er wat…
-
Tomaat
Sinds deze week ben ik weer tomaten gaan kweken in onze warme vensterbank. Een goed moment om eens wat meer op te zoeken over deze vrucht in Wist u dat vrijdag. Â Wist u datjes Oorsprong De Spaanse conquistadores stuurden planten met kleine gele vruchten, die in het Nahuatl, de taal van de Azteken tomatl,…
-
Basilicum
Deze vrijdag staat Ocimum, beter bekend onder de naam basilicum of koningskruid, centraal in het Wist u dat item. Dit kruid wordt vooral veel gebruikt in Italiaanse gerechten, bijvoorbeeld Insalata caprese.
-
Peterselie
Petroselinum crispum, in de volksmond ook wel peterselie genoemd. Dit kruid dat vaak gebruikt wordt in de keuken wil ik vandaag even onder de aandacht brengen. Het is lekker om je eigen verse kruiden te hebben en deze periode is ideaal om te zaaien. Veel gebruikt als garnering van gerechten vanwege zijn smaak en geur. Ik…