Category: Cinnamon
-
Caffè Chicago
In het bezit van een overrijpe mango wilde ik vandaag weer eens een experimentje uithalen. Ik heb een mango variant van de Georgia ‘n Ginger gemaakt. Hij smaakte goed, alleen hij mist toch nog wat pit. Ik ga binnenkort het recept dus nog wat aanpassen.
-
Napolitaanse koffie
Het is weer tijd voor het maken van een nieuwe variant koffie. Na de Irish coffee van afgelopen dinsdag is het vanavond tijd voor een Napolitaanse koffie.  Ingrediënten (1 persoon) Borrelglaasje Vieux Kop espressokoffie Dunne room Snufje kaneel Verwarm een theeglas met water en zet ondertussen de espressokoffie. Vul het glas met een borrelglaasje…
-
Koffiegranita
Door mijn bezoek aan Mej Janssen, waar ik een Irish coffee naar binnen gewerkt heb, zat ik met het idee in mijn hoofd om een koffie dessert te maken. Al snel kwam het woord koffiegranita in mijn geheugen op. Een dessert wat ik al eens eerder had gemaakt en wat me goed bevallen was. Het is…
-
Bananentoffees
Zoals ik al eerder aangegeven had wilde ik graag iets met fruit maken. Bij de nagerechten is dat meestal iets minder moeilijk. Een sorbet of taart is zo gemaakt, maar ik zocht iets anders, bananentoffees in dit geval.