Kookjegek.nl
Kookjegek.nl //
Comment Icon
Moleculaire gastronomie
Aardbeienparfait 28 Feb
Aardbei, Balsamico azijn, crème fraîche, Egg, Moleculaire gastronomie, Nagerecht, Parfait, Recipe, Witte basterdsuiker

Soms heb je zin in ijs, zo ook vandaag. Deze keer geen sorbetijs, roomijs of granité maar een parfait. Een ijs gemaakt op basis van suikerstroop, room, eidooiers & aroma’s. Geïnspireerd door een recept van Food-B-Good & Cook & Chemist.

Previous Stories about Moleculaire gastronomie