Kookjegek.nl

Category: Lemon

  • Hummus

    Na het gebruik van hummus tijdens de kerst ging ik eens op onderzoek uit. Deze saus op basis van kikkererwten zou toch gemakkelijk zelf gemaakt moeten kunnen worden? Deze zoektocht leverde in ieder geval veel verschillende benamingen voor de saus op. Hoemoes, hoummous, hummus, humus, humous, حُمُّص of hummus bi tahini.

  • Rucola-parmahamsalade

    Na de kerstdagen was er nog steeds weinig animo was om lang in de keuken te staan. Daarom werd er ook nu gekozen voor een simpel gerecht. Overgebleven ingrediënten zoals ricotta, parmaham en rucola vormde een lekkere salade, naar recept van Smulweb.nl

  • Pangasiusfilet

    Vanavond met veel plezier gekeken naar de uitzending van de Keuringsdienst van Waarde. Een programma van de RVU dat deze avond weer aan een nieuw seizoen is begonnen. Deze keer ging de uitzending over de Pangasiusfilet. Laat ik nou net van de week ook zo’n filet gegeten te hebben, geïnspireerd door een recept van het…

  • Gevulde zoete paprika

    Paprika’s zijn er in vele soorten en maten. Zo bestaan er zelfs zoete snack paprika’s. Van de week heb ik deze aparte variant gegeten als voorgerecht. Geïnspireerd door een recept van The Greenery.

  • Caesar salad

    Bij de Caesar salad denk ik gelijk aan San Francisco. In deze stad heb ik namelijk voor de eerste en laatste keer deze klassieke salade gegeten. Zoals jullie begrijpen zonder veel succes. Ruim 7 jaar later probeer ik hem eens zelf te maken, volgens het klassieke recept van Caesar Cardini op Wikibook .

  • Posteleinsalade

    Na de soep heb ik deze week ook een salade met postelein gemaakt. Deze keer ging het om een salade van appel en postelein, geïnspireerd door een recept van De Wassende Maan.

  • Samosa

    Op dit moment vindt in Hongarije nog steeds het Sziget festival plaats. Een festival dat je overigens zeker een keer bezocht moet hebben. Een aantal jaar geleden heb ik op Sziget heerlijke samosa’s gegeten. Vandaag probeerde ik ze zelf te maken, naar recept van Joriso.nl.

  • HHDD #14 Chocolate gnocchi

    A few days ago I came across the announcement of HHDD #14 on Cafe Lynnylu, via Is My Blog Burning. Since TGRWT I’m a big fan of foodblog events. So why not join this event too?

  • Lemon posset

    Het Culinesse à gogo forum van fok is een bron van inspiratie voor koken. Zo kwam ik gisteren via dit forum op een makkelijk nagerecht topic terecht. Hierin werd gewezen op een Lemon posset recept gewezen van Janneke Vreugdenhil.

  • Knoflookijs

    Een tijd geleden kwam ik via Knoflog op een recept van knoflookijs tegen. Deze week heb ik het eindelijk gemaakt, het resultaat was verbazingwekkend.