Category: Pure chocolade
-
Leftover marmalade pudding
One of the fun parts of living together with students is that you frequently get new inspiration. Yesterday for example I got offered some leftover orange marmalade. I decided to make a pudding, inspired by Foodpairing & Allerhande.
-
Chocolade soufflé
Er zijn van die klassieke gerechten die je ooit eens gemaakt moet hebben. Zo had ik nog nooit een soufflé gemaakt. Daar kwam vandaag verandering in, geïnspireerd door een recept van Cooking for Engineers
-
Chocoladetaart(je)
Het werd weer eens tijd om iets met chocolade te maken, op verzoek van mijn zus. Uiteindelijk zijn het kleine versies van een chocoladetaart geworden, naar recept van Janneke’s receptenpagina.
-
Chocoladetruffel
Voor TGRWT #5 had ik wat chocolade van Droste in huis gehaald. Achteraf wat teveel en ik moest dus een nieuwe bestemming vinden voor wat ik over had. Het werden uiteindelijk chocoladetruffels, geïnspireerd door een recept van Zucchini.be.
-
Bastognemascarpone
Weer eens een experimentje van mijn kant. Ik had nog wat mascarpone over van de tiramisu. Daarnaast had ik ook Bastogne koeken, je weet wel die kandijbiscuiten van Lu waar je van blijft eten. Dit recept is voor de echte zoetekauw!
-
Chocolademousse
Geen speciale voor- of hoofdgerechten vandaag omdat ik nog genoeg eten over had van gisteren. Maar wel weer een lekker dessert, deze keer chocolademousse. Ik heb het bij de simpele mousse gehouden maar je kan het natuurlijk ook serveren met fruit of andere zaken, leef je uit.  Ingrediënten (2 personen) 100 gram pure chocolade…
-
Koffiegranita
Door mijn bezoek aan Mej Janssen, waar ik een Irish coffee naar binnen gewerkt heb, zat ik met het idee in mijn hoofd om een koffie dessert te maken. Al snel kwam het woord koffiegranita in mijn geheugen op. Een dessert wat ik al eens eerder had gemaakt en wat me goed bevallen was. Het is…