Search results for: “rucola”
-
Rucola-parmahamsalade
Na de kerstdagen was er nog steeds weinig animo was om lang in de keuken te staan. Daarom werd er ook nu gekozen voor een simpel gerecht. Overgebleven ingrediënten zoals ricotta, parmaham en rucola vormde een lekkere salade, naar recept van Smulweb.nl
-
Kalkoenrolletjes rucolapesto
Aan het begin van het weekeinde heb ik weer eens wat recepten uitgeprobeerd, één daarvan was een gerecht met rolletjes van kalkoenfilet en rucolapesto. Geïnspireerd door een recept van Allerhande.
-
Garnaalrucolasalade
De garnalen hebben al een bestemming gevonden. Ik heb ze verwerkt in een salade van garnalen en rucola. Ik kwam dit recept tegen in het programma van Ramon Beuk, Born2Cooke.
-
Rucolapesto
Na het goede resultaat van de zelfgemaakte groene pesto van vorige maand wilde ik op herhaling. Op de Allerhande site kwam ik een recept voor een rucolapesto tegen. Wederom was ik erg blij met het resultaat. Ik heb dan ook een gedeelte als ijsblokjes ingevroren.
-
Knapperige rucolasalade
Vandaag had ik geen zin om boodschappen te doen en was dus aangewezen op wat ik in huis had. Een eerste blik in de koelkast leverde rucola en spekreepjes op. Dit leidde tot het volgende recept voor een knapperige rucolasalade.  Ingrediënten (2 personen) 2 bruine boterhammen 40 gram rucola 100 gram (gezeefde) tomaten 100…
-
Rosbief carpaccio
Van het weekeinde familie over de vloer, uiteraard moest er ook gegeten worden. Het werd een carpaccio. Normaal gezien een fluitje van een cent om te maken. Ware het niet dat ik van plan was om de rosbief zelf te braden, geïnspireerd door een recept van Antony Worrall Thompson.
-
Kweken
Afgelopen jaar veel plezier gehad aan de warme vensterbank thuis. Onder andere zonnebloemen, pompoenen, verschillende kruiden en heel wat tomaten werden daar succesvol opgekweekt. Dit jaar wilde ik voor een uitgebreider assortiment gaan. Maar het had maar weinig gescheeld of ik was het alweer vergeten.
-
Briepannenkoek
Combineren kan ook leuk zijn, dat heb ik vandaag ondervonden. Men neemt de ingrediënten uit een recept van een salade en serveert ze in de vorm van een hartige pannenkoek zoals in een ander recept.
-
Broodrolletjes zalm
Broodrolletjes zalm zijn ideaal voor als je een snel en mooi ogend hapje wil serveren, daar kwam ik een maand geleden al achter. Deze keer geserveerd als voorgerecht met wat verschillende slasoorten en een lekkere dressing. Geïnspireerd door een recept van Allerhande.
-
BL #29 ’07
Vandaag weer wat ingekocht aan de hand van mijn boodschappenlijst. Onder andere sperziebonen en garnalen verdwenen in het winkelmandje. Suggesties voor recepten zijn uiteraard weer meer dan welkom.